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【台北火鍋推薦】洞天粵式煲湯獨享鍋: 真材實料新鮮肉質,還有豐富自助吧! 必點一次吃到4種魚的魚滿鍋組合

哈囉大家好~ 跟我一樣愛吃火鍋的人舉個手!!! 沒錯~ 今天又要來介紹暖心又暖胃的台北火鍋推薦啦! 這次的私房美食推薦要介紹的是新開的洞天粵式煲湯獨享鍋。洞天的食材新鮮,口味雖然不多但麻辣鍋對我來說辣度剛剛好,順口又好吃! 十分推薦給大家~ 接下來就讓云來仔細介紹這家火鍋店吧!

台北火鍋推薦: 洞天粵式煲湯獨享鍋位置

洞天粵式煲湯

洞天位於敦化南路的巷子內,要繞到大樓後方才會看到入口,建議大家直接跟著Google Map上的地標前進! 洞天位置不算少,以四人桌為主。採用線上點餐的方式,掃描QRcode即可點餐,非常的方便! 另外也有限用餐時間90分鐘,不過平日沒有客人候位的話,是不會趕人的。

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洞天粵式煲湯獨享鍋菜單

洞天火鍋共有7種口味,分別是: 昆布柴魚湯、胡椒豬肚湯、原味豚骨湯、番茄大骨湯、黔味麻辣湯、酸菜白肉湯與素食湯。都是個人鍋的形式,如果要共鍋會酌收共鍋費。

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另外除了湯底與肉品的費用外,還要再加上$20元的清潔費喔! 這是因為沒有收服務費的關係,這部分倒是覺得直接算在湯底費用會比較清楚~ 不過點餐前店員也都有解釋清楚。而肉品的選項非常多,從常見的豬、牛、海鮮到雞鴨、羊肉都有,完全是在欺負選擇障礙的我XD

洞天粵式煲湯獨享鍋評價

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這次和朋友分別點了黔味麻辣湯底與胡椒豬肚湯底,肉品的部分,由於平常吃學餐實在是很少吃到魚肉,這次就直接點了魚滿鍋,可以一次吃到四種魚! 朋友則是點了肉類雙拼組合的Prime嫩肩招牌牛與梅花豬。

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湯底的部分我很推薦他們家的麻辣鍋,以花椒、青椒、十多種中藥材加上辣油翻炒而成的麻辣湯底,辣度剛剛好,對我這個嗜辣者來說不會無感,也不會辣到說不出話來。另外洞天在上湯底時,都會附上一罐讓你後續加上的湯頭,我覺得這點超貼心! 不用一直走來走去之外,有些店家會直接用一般湯底加湯,吃到最後完全不會辣,但洞天是直接附上還看的到辣椒底料的麻辣湯底讓你加! (整瓶加完的話,也可以到自助區拿原味昆布柴魚湯頭續加)

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至於朋友點的胡椒豬肚湯底就比較推薦給喜歡胡椒味的人,洞天的胡椒湯底是以100%新鮮研磨的胡椒為基底,也因為是研磨過的胡椒,而不是常見的胡椒粒,這款湯底的胡椒味非常重,不太習慣這麼重的胡椒味,但又想試試這個特色湯底的話,也可以拿原味湯頭稍微稀釋一下喔。

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肉質的部分,魚肉非常的新鮮,魚滿鍋有四種魚分別是鮭魚、鱸魚、鯛魚與巴沙魚,雖然魚不像牛肉可以直接涮著吃,但記得煮魚的時候不要放太久以免散掉喔! 我滿喜歡他們家的鱸魚,肉質非常的Q彈,而巴沙魚則是屬於比較帶有嚼勁的口感,不管喜歡什麼樣的口感,魚滿鍋都能滿足愛吃魚的你~

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至於肉類雙拼則是非常推薦大家一定要點他們的Prime嫩肩招牌牛,下鍋後涮個幾下,就能吃到口感鮮嫩的美味牛肉!

自助區除了有肉燥飯、飲料、王子麵、冰淇淋機外,更讓我這個台南人心動的是他有炸的意麵! 看到的時候超開心,馬上拿了一包加到麻辣鍋裡>< 而這些都是可以免費續的喔~

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優惠資訊

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洞天針對愛吃鍋的老朋友推出了集鍋活動,每吃一鍋可以蓋一點,集滿十鍋後都會有相對應的優惠喔~ 對於愛吃鍋的我來說還滿吸引的! 門口甚至還放著吃鍋英雄榜,可以和愛吃鍋的朋友一起來挑戰喔!

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另外即日起也有夜間優惠時段,只要在平日晚上八點半後用餐,即可享內用九折、外帶八五折的優惠喔!

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店家資訊

洞天敦南總店
地址: 台北市大安區敦化南路二段81巷35號
訂位熱線: 02 2701 7285
臉書

景平洞天
地址: 新北市中和區景平路240巷2弄3號
訂位熱線: 02 3151 5169

更多 洞天 粵式煲湯獨享鍋 的資訊(營業時間、菜色…),可到 愛食記 觀看介紹~

那麼今天的介紹就到這裡囉!

*感謝洞天的邀約,此篇文章為本人親自體驗後之真實感受

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作者介紹

飄泊的云人像

嗨大家好~我是云。寫作內容看似廣泛,但都扣合著”飄泊”這個概念: 不管是在真實世界飄泊各地的旅遊、美食紀錄,還是徜徉書海、電影世界的虛擬飄泊。希望我的飄泊史能為你的生活帶來點什麼,也希望你會因為我的推薦一起前往飄泊的路上。

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