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鶯歌餐廳推薦: 紅廚小餐館,隱身在住宅區的美味餐酒館 (必點松露脆餅等4道菜色介紹)

今天云的私房美食要帶你來到鶯歌,每次來鶯歌就是逛老街,但老街只開到五六點,傍晚時分就不知道要幹嘛了。這次來到了鶯歌的紅廚小餐館,才知道原來鶯歌也有這麼棒的夜晚好去處! 今天的鶯歌餐廳推薦,就要帶大家來看看這家隱身在住宅區的鶯歌餐酒館啦!

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鶯歌餐廳推薦: 紅廚小餐館介紹

鶯歌餐廳推薦

紅廚小餐館位於鶯歌老街附近的住宅區,從老街走過來約5-8分鐘。周圍有停車位,停車還算是方便。紅廚是由廚師自己開立的餐廳,也因為如此對菜色要求是特別的嚴格。

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裝潢則主打復古風格,桌上的小桌燈非常的有特色! 而這些美味的菜色與舒適的環境,也吸引到了附近的街坊鄰居以及各路饕客們。紅廚每周四到日還有提供暢飲,非常適合假日來鶯歌玩的觀光客一起來享受夜晚的鶯歌!

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紅廚小餐館菜單

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紅廚的菜色滿多樣的,有燉飯、義大利麵與排餐等等,餐點都是採單點式的,點下來價位也許會高一點,但因為食材用的都很新鮮,我個人覺得CP值算是高的!

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除了豐富菜色外,身為一間餐酒館,調酒是絕對不能少的! 紅廚提供了多種不同的調酒,讓酒鬼們能在紅廚喝到各式美酒。不喝酒的朋友也有無酒精的飲品可以選擇~

⚠未成年請勿飲酒 ⚠酒後勿開車⚠

紅廚小餐館菜色評價

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這次與朋友三人點了: 燉飯、義大利麵與半雞各一,以及一份松露脆餅 ,接下來就讓云來一一介紹每一道菜色吧!

紅廚小餐館菜色評價: 松露脆餅

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包了起司的脆餅配上松露醬,烤過以後的松露香氣更為明顯,酥脆的口感搭配上濃濃的起司,是這次吃下來的必點推薦!

紅廚小餐館菜色評價: 半熟蛋松露野菇燉飯

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紅廚的燉飯用的是義大利米,雖然菜單上寫說米心口感有些偏硬,但我吃起來覺得軟硬度是剛剛好的,不會有明顯的米心口感也不會過度軟爛! 上面還有撒上一層起司粉,跟著蛋液一起拌開後,味道非常的濃厚~

紅廚小餐館菜色評價: 自製剝皮辣椒雞肉義大利麵

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剝皮辣椒雞肉義大利麵使用的是炸雞,雞肉炸得非常酥脆,皮也不會太厚! 上菜後可以先攪拌,讓底下的汁包裹著麵條與雞肉後再享用,這樣才會有辣辣的口感~ 雖然是剝皮辣椒,但對於我這個愛吃辣的人來說,並不算太辣,剝皮辣椒比較像是提味的配角。

紅廚小餐館菜色評價: 爐烤香料半雞

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紅廚的半雞烤得非常的鮮嫩! 搭配上多種香料,味道非常豐富,但我覺得有些偏重,搭配其他主食或是餐前的麵包吃會比較剛好~

紅廚小餐館菜色評價: 調酒(龍舌蘭日出)

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這次還有點它們的龍舌蘭日出,紅廚的龍舌蘭日出沒有漸層,是單純的黃色。喝起來柑橘味滿明顯的,帶點微酸的口感,酒味不重,適合想簡單小酌的人~

⚠未成年請勿飲酒 ⚠酒後勿開車⚠

紅廚小餐館總評價

紅廚小餐館的餐點非常好吃! 口味上偏重了些,比較適合重口味的朋友喔! 另外,紅廚這邊的座位區不算多,整體的空間非常的舒適

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而且還有半開放式的小包廂,非常適合一群人一起來到這裡喝酒聊天。但也因為是聊天居多,上菜速度有一點點慢。比較推薦給不趕時間,想慢慢享受聊天時光的朋友!

店家資訊

紅廚小餐館

地址: 新北市鶯歌區國華路75號

營業時間: 17:30–00:00 周一公休

電話: 02 2678 9598

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作者介紹

飄泊的云人像

嗨大家好~我是云。寫作內容看似廣泛,但都扣合著”飄泊”這個概念: 不管是在真實世界飄泊各地的旅遊、美食紀錄,還是徜徉書海、電影世界的虛擬飄泊。希望我的飄泊史能為你的生活帶來點什麼,也希望你會因為我的推薦一起前往飄泊的路上。

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