位於民族路上的白妞鹹酥雞皮薄脆肉鮮嫩，多樣菜色讓人選擇困難發作，其中又以特色的虱目魚條、蛋餅皮的菜色在眾多台南鹹酥雞店中脫穎而出!
哈囉大家好，歡迎來到云的私房美食單元~ 今天要來介紹的是台灣街頭小吃鹹酥雞! 你說鹹酥雞有什麼好介紹的嗎? 那表示你沒吃過真正好吃的鹹酥雞! 今天要介紹的這家台南鹹酥雞攤販，比一般的鹹酥雞攤販還多了許多菜色選擇，每到傍晚時分就慢慢地出現點餐人潮。那就是位於西門圓環附近的白妞鹹酥雞!
白妞鹹酥雞評價: 多樣菜色介紹
白妞鹹酥雞有著多樣的菜色，光是蔬菜類就有整整10種蔬菜，除了一般鹹酥雞店常見的四季豆與青椒外，還有地瓜、花椰菜、小黃瓜等選擇。
選擇方式是傳統的自己夾取喜歡的菜色，再由店員現炸。
白妞鹹酥雞的炸物裹的粉不厚，可以吃到滿滿的肉。有些常見的菜色，像是鹹酥雞、米血、魷魚等跟一般鹹酥雞店的口感差不多，但是也有不少特色餐點真是好吃到讓人想再多點幾份。
如果第一次去不知道點什麼的話，除了底下介紹的兩道必點菜以外，菜單上標記愛心的也是他們的招牌特色喔!
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接下來就讓云來介紹必點的特色菜吧~
白妞鹹酥雞評價: 特色必點菜
白妞鹹酥雞評價: 虱目魚柳條
這一次必須大推的就是白妞鹹酥雞的特色菜 虱目魚柳條，在其他鹹酥雞攤很少看到的料理，想說點一份來試試看，沒想到一吃驚為天人! 認真推爆!!
他們的虱目魚柳條不是英國炸魚薯條的那種厚厚的粉，外層裹的粉非常薄，魚肉很多很扎實! 一份$60，分量我覺得不算少，而且都是長長的一條~ 喜歡吃虱目魚的話，一定要吃吃看這道。
白妞鹹酥雞評價: 蛋餅皮
點餐時還沒有看到蛋餅皮，差點錯過了這一道。還好注意到頭上的招牌有特別把蛋餅皮列出來。
白妞鹹酥雞的蛋餅皮，炸得非常酥脆，吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的很涮嘴。
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白妞鹹酥雞總評
白妞他們的店面雖然小小的不過非常得乾淨。菜色多樣，裹得粉又都薄薄的，金黃酥脆的鹹酥雞雖然罪惡，但覺得值得偶爾這樣放縱一下! 在我心目中也是台南鹹酥雞前三名了! 尤其是那個虱目魚柳大大加分~ 非常值得特別到現場去點來吃喔!
雖然因為現點現做需要等待一段時間，但等待是值得的~ 要是真的懶得等也可以電話叫餐，或是懶得出門的話，也可以選擇外送喔，以下附上他們外送的費用計算給各位做參考
店家資訊
白妞鹹酥雞 (FB)
地址: 台南市中西區民族路二段270號 (無內用)
營業時間: 17:00–02:00
電話: 0983 227 911
那麼今天的介紹就到這裡啦
*感謝白妞鹹酥雞的邀約，以上內容皆為本人實際體驗後之真實感受
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作者介紹
嗨大家好~我是云。寫作內容看似廣泛，但都扣合著”飄泊”這個概念: 不管是在真實世界飄泊各地的旅遊、美食紀錄，還是徜徉書海、電影世界的虛擬飄泊。希望我的飄泊史能為你的生活帶來點什麼，也希望你會因為我的推薦一起前往飄泊的路上。